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Arroz à Oriental en Multichef Arno





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Ingredientes:



2 xícaras (chá) de arroz
1 ovo ligeiramente batido
4 xícaras (chá) de água
Sal e pimenta branca
2 colheres(sopa)de óleo
1 colher (café) de Shoyu


Preparação:



Lave o arroz e coza-o junto com a água na temperatura de 140°C e quando a água secar o arroz está pronto. Reserve-o na geladeira. Esquente o óleo a 140°C, adicione-lhe o ovo ligeiramente batido e mexa com a espátula. Acrescente arroz aos poucos, mexendo sempre. Adicione o sal, a pimenta e o Shoyu. Fica pronto. Dá 4 a 6 porções
 
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