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Assado de arroz





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Ingredientes:



1 xícara (chá) de repolho fatiado fino
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
l00 gr. de queijo mussarela ralado
2 tomates fatiados
Orégano para polvilhar


Preparação:



Rendimento: 4 Porções. Tempo: 30 minutos. Dificuldade: Fácil. Misture o repolho, o arroz e coloque em um refratário médio. Bata os ovos com o leite levemente com um garfo e tempere com sal e pimenta. Despeje sobre a mistura e cubra com a mussarela e as fatias de tomate. Polvilhe com orégano e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Sirva quente.
 
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