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Creme de cenoura com talos





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Ingredientes:



1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de talos de couve picados
4 xícaras (chá) de cenoura ralada grosseiramente
2 colheres (sopa) de maisena
3 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite (200 gr.)
2 colheres (sopa) de salsa picada
Cenoura ralada para decorar


Preparação:



Rendimento: 12 Porções. Valor Calórico da Porção: 97,56 Kilocalorias. Tempo: 30 minutos. Derreta a margarina em uma panela e doure a cebola. Acrescente os talos de couve, a cenoura e refogue até amaciar. Dissolva a maisena no leite e adicione ao refogado, mexendo até engrossar. Tempere com sal, retire do fogo e misture o creme de leite e a salsa. Transfira para uma travessa, decore com cenoura ralada e sirva.
 
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