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Pratos Fríos



Aipo Ao Natural
Alcachofras Cozidas
Arenque A Moda da Silésia
Arenques Fritos em Molho Escabeche
Aspic de Frango
Aspic de Peixe
Aspic de Presunto
Aspic de Salsichas de Viena
Batatas com Casca E Creme de Leite
Cabeça de Porco na Gelatina
Canapés
Cenouras Ao Natural
Chispe na Gelatina
Coroa de Pescadinhas na Gelatina
Costeletas na Gelatina
Dips
Enguia na Gelatina
Escarola com Molho-francês
Fatias de Frios Recheadas com Rabanete
Filés de Arenque
Filés de Arenque com Creme de Leite E Maçã
Filés de Arenque com Vagens
Filés de Arenque No Gelo
Gelatina Caseira com Molho-picante
Gelatina com Legumes
Língua com Corações de Alcachofra
Lombo de Porco com Fundos de Alcachofra
Ovos na Gelatina
Pastelão de Costeletas de Porco Defumadas
Peito de Vitela Recheado
Pescadinha No Escabeche
Prato Sueco
Pudim de Peixe com Creme de Rabanete
Rabanetes Ao Natural
Rabanetes Enfeitados
Rocambole de Lombo de Porco Defumado
Rodelas de Salmão com Salada
Rosbife com Molho-verde
Salada de Espargos à La Bündner
Sopa-creme de Cogumelos
Soufflé de Fígado de Porc
Tomates Recheados de Atum E Presunto

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